Cuisine marocaine raffinée au cœur de la médina. Produits frais du marché, recettes transmises de génération en génération.
Une sélection de plats signature préparés chaque jour avec des produits du souk.
Agneau confit, pruneaux, amandes torréfiées et miel de thym.
Feuilleté croustillant, cannelle et sucre glace. Notre classique.
Sept légumes, viande tendre et semoule roulée à la main.
Épaule d'agneau rôtie lentement, cumin et sel de mer.
Assortiment de neuf salades fraîches de saison.
Thé versé à l'ancienne et assortiment de cornes de gazelle.
Ouvert en 1987 par la famille Benjelloun, La Perle perpétue une cuisine marocaine authentique dans un riad du XVIIIᵉ siècle. Chaque plat suit les recettes de notre grand-mère, avec des produits sélectionnés chaque matin au marché.
Le meilleur tajine que j'ai mangé à Marrakech. Le cadre est magnifique et le service impeccable.
Nous y allons en famille depuis des années. La qualité n'a jamais baissé. La pastilla est un must.
Terrasse superbe au coucher du soleil. Réservez, c'est toujours complet le week-end.